Какие барные принадлежности нужны для начала бизнеса?

Великолепно смешанный напиток может сделать ваш день. Разве не захватывающе, как удивительное сочетание цветов в разных слоях и различных вкусов, танцующих с дерзким привкусом ликера, утоляет вашу жажду бодрящих ощущений? Вы можете получить это в волшебно созданном смешанном напитке, который сделает ваши моменты незабываемыми. Именно так и должно быть с вашими клиентами, особенно если вы планируете открыть свой новый бар.

Как владелец бара, вы должны быть в курсе "миксологии", или науки приготовления напитков. В этой статье вы узнаете, как приобрести предметы первой необходимости для бара и другие позиции из мирового меню, чтобы ваш персонал мог в совершенстве овладеть специальностью миксологии, придумывая удивительные коктейли и обеспечивая вашим гостям необыкновенные впечатления.

Начните с комплектации бара

Барные принадлежности - это то, что необходимо иметь в баре, чтобы он работал бесперебойно. Миксеры и другое оборудование являются частью этого инвентаря. Эти важные ингредиенты и инструменты позволят вашим барменам смешивать широкий ассортимент напитков, начиная от фирменных коктейлей и заканчивая надежной классикой. Независимо от того, пополняете ли вы запасы в баре, которым управляете в настоящее время, или открываете новый, следующие советы помогут вам узнать, какие предметы первой необходимости необходимо приобрести для того, чтобы обслуживание напитков стало эффективным.

Проверьте этот список барного инвентаря

Персонал вашего бара должен быть способен и готов смешивать и подавать напитки - любые напитки, которые заказывают клиенты. Поэтому вы должны убедиться, что у вас есть основное оборудование для бара, чтобы сделать это возможным. В вашем заведении должно быть следующее оборудование:

Шейкеры

Смешивание ингредиентов напитков и взбалтывание коктейлей со льдом становится быстрым и легким с этим оборудованием. Барные ситечки также должны быть доступны, чтобы отделить лед от напитка.

Барные блендеры

С их помощью можно легко и быстро приготовить смешанные напитки. Таким образом, ваш бармен может выполнять заказы клиентов.

Разливочные машины

Для этого инструмента необходимо подобрать правильную меру, и они доступны в стандартных вариантах. Позволяя контролировать размер порций и предотвращая проливание, ликеры позволяют экономить деньги, особенно если ваш персонал - начинающий.

Скоростные рельсы

Они позволяют постоянно держать популярные смеси напитков и спиртные напитки рядом с персоналом, что, в свою очередь, ускоряет обслуживание, особенно в напряженные вечера.

Ингредиенты для коктейлей

Эти элементы для смешанных напитков должны быть в наличии в вашем баре для приготовления цветных, ароматных и глубоких коктейлей.

Гренадин

Этот ингредиент ароматный, со сладким вкусом. Он ярко-красного цвета и используется для смешивания текилы Санрайз, Ширли Темпл, Рой Роджерс и др.

Сок лайма

Свежий или концентрированный, этот ингредиент призван сбалансировать горечь алкогольных смешанных напитков. Вы можете найти его в тонизирующих напитках, красных смертях и маргаритах.

Кокосовые сливки

Имея сливочный вкус, этот ингредиент идеально подходит для тропических смешанных коктейлей, таких как пина колада.

Биттеры

Эти вкусовые экстракты добавляют в напитки для придания им пикантного и ароматного вкуса. Их смешивают с багамскими ромовыми пуншами, мохито, олд фэшн и т.д.

Трипл сек

Это крепкий ингредиент с апельсиновым вкусом, который используется для смешивания напитков с апельсиновым вкусом. Трипл сек обычно используется в космополитах, маргаритах, май-тай и лонг айленд айс чай, среди прочих.

Барные соки

К ним относятся лаймовый, ананасовый, яблочный и различные другие соки, придающие коктейлям сладкий или кислый вкус, и они, как правило, используются в широком ассортименте напитков.

Простой сироп

Это безалкогольный подсластитель для холодных напитков, также известный как барный сироп. Это основной ингредиент для лимонада, чая со льдом, кайпириньи и других напитков.

Линия из бокалов для коктейлей

Презентация - это ключ к тому, чтобы ваши гости лучше распробовали напитки и получили незабываемые впечатления. Для этого вы можете использовать различные виды бокалов для коктейлей.

Бокал для мартини

Используется для подачи процеженных и охлажденных коктейлей, его V-образная форма идеально подходит для потягивания космополитов и мартини.

Бокал для хайбола

Это высокий бокал с прямыми гранями, который обычно используется для подачи коктейлей dark and stormy, rum and coke и gin and tonic.

Стакан для коллинза

Этот бокал более высокий и узкий, чем хайбол. Он имеет форму цилиндра и используется для Джон Коллинза, джин-шипучки и Том Коллинза.

Бокал для зомби

Из всех бокалов для коктейлей с прямыми гранями этот самый высокий и предназначен для напитков с яркими цветами и большим количеством льда, таких как коктейль "Зомби".

Бокал-ножницы

Этот бокал на короткой ножке, с открытой чашей и тонким ободком, который сгущает аромат напитка, используется для виски, бренди и коньяка.

Бокал-купе

С помощью этого бокала демонстрируют процеженные коктейли, а его форма подчеркивает яркие цвета напитков, включая гимлет и манхэттен.

Бокал для маргариты

Благодаря своей культовой форме, он способен вместить гарниры и идеально подходит для подачи маргариты и дакири.

Медная кружка

Помимо стильной подачи коктейлей, этот бокал также сохраняет напиток холодным и усиливает его вкус. Его используют для мятных джулепов, московских мулов и борзых.

Стакан для камней

Низкий по высоте и довольно широкий, дно этого бокала тяжелое и используется для аккуратной подачи спиртных напитков и напитков типа old fashioned.

Ураганный бокал

Тюльпановидная форма этого бокала уникальна, она позволяет подчеркнуть яркие цвета фруктовых и тропических коктейлей, таких как сингапурский слинг, пина колада и ураган.

Презентация - это все, когда речь идет о прибыльном и благоприятном баре. Помимо этих инструментов и ингредиентов, вы должны помнить и о других аксессуарах, которые включают в себя обложки для меню, презентеры счетов, доски меню и т.д., чтобы гарантировать бесперебойную работу вашего бизнеса.